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雁家常做法?农家雁做法

大家好 ,法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ,家雁农家雁做法很多人还不知道,做法现在让我们一起来看看吧 !法农

本文目录

  1. 辣爆欧洲雁怎么做
  2. 非洲雁炖土豆做法
  3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1 、材料:欧洲雁肉一盘,做法葱段 、法农青蒜丝 、家雁姜片、做法料酒 、法农醋、家雁酱油、做法食盐少许、法农花椒、家雁味精 、做法大料、干辣椒适量 。

2 、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3 、端上火 ,放入素油,油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4、烧至二三成时放入盐 、花椒  、大料,继续翻炒。

5、炒到八九成熟时将葱、料酒、味精、姜、蒜 、酱油 、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度。

6、加入适量少许开水,然后盖上锅盖 ,转用小火焖透后,再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ,用水焯一次。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热 ,然后放入生姜、大葱 、八角、肉蔻 、丁香、白果 、桂皮 ,再放非洲雁肉进去 ,用大火烧 。

4.大火烧5分钟后 ,再添足水加入少量酱油中火炖。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块,加入盐继续中火炖 。

6.五分钟后,即可收汁,收汁时加入青椒翻炒几下  。

7.最后出锅装盘 。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一 、原料:

1.主料 :雁1只,木耳25克。

2.调料 :料酒、精盐、胡椒粉 、葱、姜、鸡清汤、鸡油、猪油 。

二 、制法:

1.将雁去毛,去内脏,斩去脚爪 ,洗净放入沸水锅中氽一会,捞出后斩

块。烧热锅放入猪油、葱 、姜煸香,放入雁肉块煸炒,捞出洗净。

2.锅中放雁肉,葱、姜、料酒  、盐、胡椒粉,注入鸡汤,烧煮至肉熟烂,

拣去葱 、姜,放入木耳,烧开淋上鸡油即可装入汤盆 。

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